Propietaria de comedor del Mercadito aseguró que quieren dejarla "sin su fuente laboral"
Antonella, dueña del comedor OQI, habló con Radio Uno luego de las intimaciones realizadas por la Municipalidad de Formosa y sostuvo que busca regularizar la situación del local para poder seguir trabajando.
Luego de los operativos e intimaciones realizadas por la Municipalidad de Formosa en la zona de bares y comedores ubicados detrás del Mercadito, una de las propietarias afectadas expresó su preocupación por la continuidad de su actividad comercial.
Se trata de Antonella, dueña del comedor OQI, quien habló con Radio Uno tras los procedimientos realizados por Bromatología comunal debido a las condiciones sanitarias y edilicias detectadas durante las inspecciones.
La mujer sostuvo que detrás del local trabajan varias personas y afirmó que el cierre del lugar afectaría directamente a familias que dependen diariamente de esa fuente laboral.
"Nos quieren dejar sin trabajo", expresó durante la entrevista, al tiempo que aseguró que intentan avanzar en mejoras y regularizaciones para continuar funcionando.
Antonella también cuestionó algunos aspectos de los controles municipales y señaló que sienten que no están recibiendo acompañamiento suficiente para adecuarse a las exigencias planteadas por las autoridades.
Las declaraciones se dieron luego de que el director de Bromatología de la Municipalidad, Jorge Tarantini, calificara como "deplorables" las condiciones en las que funcionaban tres locales gastronómicos de la zona.
Desde el municipio indicaron que las clausuras e intimaciones fueron consecuencia de reiteradas infracciones relacionadas con problemas de higiene, manipulación de alimentos, instalaciones deficientes y riesgos para la salud pública.
Según explicó Tarantini, durante las inspecciones detectaron cloacas a cielo abierto, aceite reutilizado en exceso y condiciones inadecuadas para la elaboración y conservación de alimentos.
En ese contexto, la propietaria del comedor OQI insistió en la necesidad de encontrar una solución que permita continuar trabajando y pidió que también se contemple la situación social y económica de quienes dependen de esos comercios.
Mientras tanto, la situación de los locales intervenidos continúa bajo análisis judicial y municipal.
