Don Pedro celebra su primer año con nuevos platos, sorteos y el clásico asado bodegón
El bodegón comandado por Ramón Ochoteco hace un balance positivo de sus primeros doce meses y prepara un fin de semana con propuestas especiales, música en vivo y atenciones para los clientes.
El bodegón Don Pedro cumple su primer año de vida y lo festeja con novedades en la carta, sorteos y una propuesta que combina cocina abundante con el espíritu clásico de los viejos bodegones.
Ubicado en el tradicional Club Sarmiento, sobre calle San Martín, el local se convirtió en poco tiempo en un punto de encuentro para familias y, especialmente, para un público adulto que volvió a encontrar un espacio donde sentirse cómodo.
Ramón Ochoteco, propietario del lugar, destacó que el balance del primer año es "realmente positivo". Explicó que el proyecto nació más como un gusto personal que como una apuesta puramente comercial, aunque con el objetivo de sostener la inversión y crecer. "Nos sorprendió gratamente la aceptación y el apoyo de la gente", afirmó.
Uno de los sellos distintivos del bodegón es la atención personalizada: tanto Ochoteco como su esposa recorren mesa por mesa para escuchar sugerencias. De ese intercambio surgieron varios de los platos que hoy son infaltables, como el bife estanciero, los ñoquis a la húngara, el surubí relleno y el budín de pan casero, que suele agotarse los fines de semana.
En esta nueva etapa, la carta incorpora propuestas como salmón rosado con ensalada, pollo con salsa de champiñones sobre puré de zapallo y batata, y nuevas opciones para acompañar la espera con salsas y untables.
Para este fin de semana aniversario habrá sorteos, regalos y atenciones especiales, además de música y espectáculo en vivo, todo sin costo adicional. "No se paga cubierto ni derecho a show, está todo incluido", remarcaron desde el local.
Como no podía faltar en un bodegón tradicional, desde este viernes se suma el asado bodegón —una costilla de gran tamaño que ya se volvió marca registrada de la casa— disponible también sábado y domingo.
Con platos generosos, ambiente familiar y detalles como la tradicional bienvenida con una copa o un amargo obrero para quienes quieran comenzar la experiencia a la vieja usanza, Don Pedro apuesta a seguir creciendo y consolidarse como uno de los espacios gastronómicos más elegidos de la ciudad.
