Realizaron la primera exportación de carne de dorado y surubí de piscicultura
El SENASA certificó el envío de 9 toneladas al país vecino, lo que marca un hito para esta producción y fortalece el acceso a nuevos mercados, según destacaron.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) certificó la primera exportación de 9 toneladas carne de pescado (dorado y surubí) de piscicultura, desde la provincia de Misiones con destino a Brasil.
Según destacaron, se trata de "un hecho inédito para el país", ya que por primera vez se envían productos elaborados a partir del cultivo de dorado y surubí, sumándose además al pacú, especies producidas bajo un sistema integral de piscicultura.
La producción de los peces abarcó las etapas de cría, engorde y faena, lo que permitió que el SENASA garantizara "las condiciones sanitarias necesarias para cumplir con los requisitos exigidos por el país de destino".
(Diario Época Corrientes)
