Debate final: el formoseño prefiere el pastelito de membrillo
Salimos a preguntarle a la gente en este día gris y lluvioso, previando al 25de Mayo, acerca de otra comida tradicional de esta fecha, los pastelitos. Y el debate de siempre, parece quedó zanjado. El formoseño prefiere el membrillo por sobre la batata.
Radio Uno preguntó a varios ciudadanos sobre sus gustos a la hora de elegir el pastelito: membrillo, batata o dulce de leche.
La diferencia fue bastante contundente con un 6-2 a favor del sabor de membrillo por sobre el de batata; también se les consultó por una nueva receta que reemplaza a las dos tradicionales por dulce de leche; pero esta tendencia no ha calado aún entre los formoseños.
"Siempre membrillo" respondió una pareja.
"De membrillo, siempre, el dulce de leche me empalaga, me quedo con lo tradicional", contestó otra persona consultada.
"Primero membrillo, después batata", dijo otra mujer en la calle.
"No como cosas fritas, pero me gustaría más dulce de batata el pastelito", respondió otra persona.
"Membrillo, no le gana ninguno a ese", dijo un muchacho.
"Lo que venga. Cualquiera, no tengo problema. El de dulce de leche no lo probé, pero probamos, no hay drama", respondió un señor muy suelto.
"Siempre membrillo, es la receta tradicional, algunos dicen que es el de batata, pero investiguen van a ver que es el membrillo primero, después aparecieron ya las invensiones raras, como de dulce de leche o cremas raras", explicó un hombre muy expeditivo.
Y así como él, otras personas más se fueron volcando hacia el membrillo, que claramente fue el gran ganador de esta pequeña contienda de sabores en un alimento tradicional de estas épocas, el pastelito.
